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Portate
a ebollizione abbondante acqua leggermente
salata e cuocetevi i CHIFFERINI LISCI.
Nel frattempo mescolate in una zuppiera
i tuorli con il parmigiano e la panna,
sbattendo con una forchetta per ben
amalgamare gli ingredienti, poi aggiungete
il pepe scolato dalla salamoia. Scolate
la pasta al dente, versatela nella
zuppiera con la crema di uova e formaggio,
mescolate e servite.
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