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| Per
un acottura al dente: 9 minuti |
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RICETTA
CONSIGLIATA DA PASTA.IT:
ZITI AI 4 FORMAGGI |
| Ingredienti
per 4/5 persone |
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| 500
g. di ZITI |
| 100
g.di formaggio d'Olanda |
| 100
g.di gruviera |
| 100
g. di mozzarella |
| 200
g. parmigiano grattugiato |
| 100
g. di burro |
| sale
q.b. |
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Tagliate
i 3 formaggi a piccoli filitti ed
unite 100 g. di parmigiano grattugiato.
Fate lessare gli ZITI in abbondante
acqua salata in ebollizione. A cottura
ultimata scolateli e metteteli in
una pirofila; versate sopra metà
del burro fuso e i formaggi. Mescolate
bene e in fretta e sopra spargete
il resto del parmigiano grattugiato
e del burro. Mettete 10 minuti in
forno e servite subito.
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