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I SEGRETI DELLA PASTA "FATTA IN CASA"
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PASTA CALDA... SUGHI FREDDI
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-Mezze maniche alla crema d'uovo, pisellini e carotine novelle
-Tortiglioni integrali alla nordica
-Penne con fagioli, sgombri e cipolle
-Bucatini allo zafferano e finocchio
-Farfalle ai gamberi
SUPER LASAGNE
-Lasagne al prezzemolo ed erba cipollina
-Lasagne con finocchi e porcini al Gruyere
-lasagne alla verdure grigliate
-Lasagne di patate ai funghi misti e cavolo cinese
-Lasagne bianche ai cardi e reblochon
-Lasagne con zucca e zucchine alle cipolle
PASTE AL FORNO
-Maccheroni al forno ai pomodori e capperi
-Pasta al forno con polpetta di carne
-Spaghetti al forno
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PASTE SPECIALI
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UNA PASTA... MILLE VERDURE
-Spaghetti e fagiolini in salsa all'aglio
-Maltagliati rustici in salsa rossa
-Caserecce ai germogli di rucola e crescenza
-Pappardelle ai pomodorini gratinati
-Orecchiette ai peperoni fritti e provolone
-Lasagnette alle zucchine, uvetta e zafferano
-Pennette alla bottarga
-Farfalle ai peperoni
-Fusilli con fagiolini
-Maccheroni con scarola
-Minestra di patate
CUCINIAMO SENZA GRASSI
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-Chi ha inventato gli spaghetti
-I maccheroni nella letteratura
-La Pasta, ieri e oggi
-Dal Messisbugo a oggi: evoluzione del gusto
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